V Gostilni Jakše je krušna peč rdeča nit kulinaričnega ustvarjanja. Doma uporabljamo stacionirano krušno peč, medtem ko za catering dogodke pripeljemo mobilno krušno peč, s katero poustvarimo pravo doživetje peke v krušni peči.
Telečje pleče – počasi pečeno, sočno in mehko
Telečja rebra – zapečena do hrustljave skorjice
Telečje krače – mehko meso, ki se topi v ustih
Goveja rebra – dolga peka za izjemno sočnost
Jagnjetina – nežna in polna okusa
Odojek – s hrustljavo skorjico in mehkim mesom
Svinjska rebrca – marinirana in počasi pečena
Hrustljava svinjska rulada – bogata mesna specialiteta
Svinjska ribica v skorjici slanine – nežno meso obdano s hrustljavo slanino
Domač kruh – tradicionalno pripravljen, hrustljav in dišeč
Gratinirani štruklji – zlatorumena skorjica in bogat nadev
Njoki z jurčki – zapečeni v krušni peči
Pečena polenta – zapečena v krušni peči s paradižnikom
Pečen krompir – s hrustljavo skorjico in masleno sredico
Ajdova kaša z jurčki – nežna, polnega okusa
Pizze po naročilu – pripravljene iz domačega testa in pečene v krušni peči, na voljo izključno po predhodnem dogovoru kot okusen zaključek prijetnega druženja
Goveji karpačo na rukoli – tanko rezano meso z dodatki
Domače mesnine in lokalni siri – izbor najboljšega iz regije
Jetrna pašteta s tartufato in čebulno marmelado – kremasta in aromatična
Duet sladkovodnih in morskih rib – sveža harmonija okusov
Duet govejega jezika – dve različni pripravi jezika
Jurčkova kremna juha – bogata in aromatična
Korenčkova kremna juha – rahlo sladka in svilnata
Koruzna Juha – Lahka in polna
Cvetačna kremna juha – nežna in kremasta
Goveja juha – bogata in polnega okusa
Domači njoki z divjačinskim ragujem – bogata omaka iz divjačine
Somov brodet z ocvrto polento – tradicionalna ribja jed
Rižota z jurčki – kremasta in dišeča
File postrvi na zelenjavnem pireju – s nežno česnovo omako in svežimi zelišči
Domači hišni zavitki:
Jabolčni – sočen z nežnim cimetom
Višnjev – osvežilen in rahlo kiselkast
Borovničev – poln sadnega okusa
Skutni – kremast in bogat
Čokoladni mousse z lešnikovim drobljencem – svilnato gladek in bogatega okusa
Sirova tortica – rahla in osvežilna
Čokoladna tortica – za prave ljubitelje čokolade
Kremna rezina – nežna, lahkotna in ravno prav sladka
Razne pite – sezonsko prilagojene, iz najboljših sestavin
Borut Jakše s.p. Vse pravice zadržane